El Astial Ezquerra

Descripción General

La CasaSe trata de una antigua Casa de labranza rehabilitada que conserva su estructura original en planta y media
Su cuidada decoración mezcla estilos diferentes haciendo de la estancia un lugar acogedor y practico, en esta casa podrás encontrar elementos que te permitirán explicar a los más jóvenes el modo de vida del pasado, con las más modernas prestaciones que harán tu estancia una experiencia sin igual.
La casa Rural El Astial cuenta con una elevada cubierta que confiere a la estancia una sensación de amplio espacio.

Planta Inferiorse encuentra una habitación doble decorada en un ambiente rustico Una habitación con cama doble disponible para dos personas.
Una habitación con literas disponible para dos personas alegre con un ventanal que le aporta mucha luz.
Un baño equipado con bañera, lavabo y bide

Planta SuperiorSalón Loft con dos sofás cama doble para albergar cuatro huéspedes, en esta estancia se pueden disfrutar de unas privilegiadas vistas a la sierra de la demanda, desde la terraza que abre a la terraza de la planta superior.
Cocina comedor loft, con vitrocerámica, horno, microondas, lavavajillas, frigorífico, freidora de aire y menaje para 8 personas la cocina tiene acceso directo al porche, lo cual facilita la movilidad a la parte externa de la casa para facilitar el tránsito y el disfrute del espacio exterior.
El salón dispone de dos ventanales panorámicos, TV, sofá y chimenea calefactora, y rincón de trabajo equipado.
Baño equipado con ducha y lavabo.

ExteriorLa estrella de la casa es sin duda el porche está equipado para el uso y disfrute de los clientes con mesa comedor, hamacas, material de exterior incluido material de entrenamiento, juego en definitiva un lugar especial donde comer, jugar, meditar, hacer deporte o simplemente disfrutar de una excelentes vistas.
La terraza panorámica y Solárium cuenta con mobiliario de exterior, es adecuada para los días de más frio puesto que está orientada al sur.
Es una terraza en la que se puede disfrutar de las noches estrelladas ya que carece de contaminación lumínica.
Esta preciosa terraza cuenta con unas preciosas vistas a la Sierra de la Demanda

Actividades

Planes con AmigosVer las primeras horas del día desde el porche orientado hacia el Este, podrás ver emerger el sol en este lugar perfecto para el desayuno.
Tomar un aperitivo en algún pueblo cercano o en la Casa, juntarse alrededor de la mesa exterior del porche o terraza orientada al Sur, donde en los días de más frio podrás seguir disfrutando del espacio exterior y de las magníficas vistas a la montaña.
Subir por el camino de acceso a Cabeza del Buitre un alto en el que puedes encontrar la altura suficiente para contemplar el paisaje de la Sierra de la Demanda.
En los días más calurosos se puede disfrutar de un magnífico baño en las aguas del Rio Tirón. Harán las delicias de los más pequeños y también de los más osados.
El atardecer es un momento especial del día, asomarte a la terraza solárium, tumbarte en el suelo y mirar al Oeste por donde se esconde el Sol, iras desconectando del día poco a poco con la caída del Sol, desde este mismo lugar asomarte de nuevo a ver las estrellas, sin contaminación lumínica ya por la noche o desde el poche.

Plan TransformacionalAstial Ezquerra es un lugar especial para vivir una experiencia que probablemente te haga cambiar tus hábitos.
Es un lugar sin contaminación sonora, lumínica, carente de contaminación de todo tipo. Despertar así, sin despertador solo con la luz del sol.
Caminar descalzo por la hierba es de gran ayuda para favorecer el flujo de electrones.
Meditación y conexión con el frio a través del Método Win Hoff en alguna de sus pozas cercanas a El Astial.
Burgos es un magnífico lugar para conectar con un gran estresor hormético que es el frio, no olvides que somos productores y exportadores de frío.
Tomar un té, apagar luces y descansar viendo las estrellas desde la terraza Estelarium.
Sus vistas privilegiadas a la Sierra de la Demanda al Sur y a los Montes Obarenes al norte, la luz y el aire que invaden el inmueble invitan a salir y disfrutar de su exterior.
 

Gastronomía

La gastronomía de Ezquerra, situada en plena Sierra de la Demanda, destaca por su cocina tradicional castellana, basada en productos de la tierra y guisos contundentes ideales para el clima de montaña.

Platos y Productos TípicosAl encontrarse en la provincia de Burgos y específicamente en la zona de la Sierra de la Demanda, su oferta gastronómica se centra en:

Olla PodridaEs el guiso más emblemático de la zona, elaborado con las famosas Alubias Rojas de Ibeas (con marca de garantía) y diversos sacramentos del cerdo como morcilla, chorizo, costilla y panceta.
Morcilla de BurgosUn referente fundamental que, siguiendo la tradición, debe ser "sosa, grasosa y picosa". Se elabora principalmente con sangre, manteca de cerdo, cebolla horcal y arroz.
Lechazo AsadoCordero lechal (aún sin destetar) asado preferiblemente en horno de leña, caracterizado por su carne tierna y jugosa.
Olla FerroviariaAunque su origen está ligado al ferrocarril de La Robla, es un plato de cocción lenta (más de 6 horas) muy popular en las celebraciones de la zona, utilizando carbón vegetal para cocinar guisos de carne o legumbres.
Queso de BurgosEl queso fresco más conocido, elaborado tradicionalmente con leche de oveja o vaca.
Cojonudos y CojonudasTapas típicas que consisten en una rodaja de pan con un huevo de codorniz frito y chorizo picante (el cojonudo) o morcilla (la cojonuda).

Dónde comer y experiencias localesAunque Ezquerra es una localidad pequeña y tranquila, se pueden encontrar opciones en los alrededores y experiencias gastronómicas en el mismo pueblo:

Casa Rural El Astial (Ezquerra)Ofrece una experiencia acogedora donde los visitantes destacan la atención personalizada y la cocina casera en un entorno de montaña.
Cantina Urrez (Urrez)A poca distancia, es conocida por platos tradicionales como el cabrito, ideal para grupos y ambiente familiar.
Repostería TradicionalEn la capital provincial y tiendas cercanas se pueden adquirir productos de La Flor Burgalesa, famosos por sus galletas, tortas de canela y empanadas caseras

Enoturismo

Ezquerra se encuentra en una ubicación estratégica en el este de la provincia de Burgos, lo que permite acceder a varias zonas vitivinícolas de prestigio.

Denominaciones de Origen Principales
D.O.Ca. RiojaEs la zona vinícola más próxima a Ezquerra hacia el noreste. Aunque la mayor parte está en La Rioja y el País Vasco, la provincia de Burgos cuenta con el enclave de El Ternero, que pertenece legalmente a esta denominación.
D.O. ArlanzaSe sitúa hacia el suroeste de Ezquerra, ocupando el centro de la provincia de Burgos. Es conocida por sus vinos de guarda y variedades como la Tempranillo (localmente llamada Tinta del País).
D.O. Ribera del DueroAunque su núcleo principal (como Aranda de Duero) queda más al sur, es la denominación más emblemática de la provincia y abarca gran parte del sur de Burgos.