San Román Bodegas y Viñedos conforma junto a Bodegas Mauro y Garmón Continental la particular trilogía de la familia García, tres interpretaciones del valle del Duero del enólogo Mariano García junto a sus hijos Eduardo y Alberto.
BODEGAS MAURODOS
Maridaje: Guisos, asados y platos de caza
Vista: Rojo picota muy cubierto, con borde ligeramente amoratado.
Boca: Boca: Opulenta, plena, cremosa. Textura aterciopelada. Tanino fino. Largo. Enorme peso de fruta. Lleno, jugoso, de amplísima dimensión y profundidad.
Nariz: Nariz: Elegante y muy compleja, con nítidos aromas de fruta negra y ligeros tostados. Notas terciarias con recuerdos de hierro. Profundos aromas plenos de frutosidad, juventud y mineralidad.
Tiempo de crianza: 30 Meses
Tipo de barrica: Francés