Estamos en pleno proceso de conversión de todo el viñedo en ecológico. Creemos firmemente en nuestro producto primario: la uva, de excelente calidad y queremos darle protagonismo y realizar el menor número de tratamientos. Esto hará que las futuras añadas tengan algunos matices muy interesantes.
BODEGA PALACIO VILLACHICA
Maridaje: Ideal para acompañar con embutidos, carnes rojas, caza y quesos curados.
Vista: Rojo picota, con capa media.
Boca: Su crianza le aporta golosidad y una estructura equilibrada con la fruta. Tanino sedoso que hace que su paso por boca sea largo y agradable.
Nariz: Aromas de frutas rojas maduras como la fresa y la cereza, notas florales presentes, aromas propios de su paso por madera como la vainilla, el cafe o el coco.
Tiempo de crianza: 10 Meses
Tipo de barrica: Francés; Americano